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广东麻将规则和打法
1、玩家摸到花牌时需补牌，有买马玩法，玩家买哪家赢，依据拿到的麻将和上盘赢家计算。摸牌 庄家起手十四张，其余十三张。庄家丢出一张，其他玩家有权力要这张牌。庄家下家有优先权，可碰或杠，其余两家只能碰或杠。碰优先于吃。庄家 庄家胡牌或和牌则下盘继续由庄家做庄。非庄家胡牌则下一盘由庄家下家做庄。
2、广东麻将的规则体系历史悠久，如今已难以考证。广东地区主要流行的规则有鸡平胡、推倒胡、新章和老章四大派系。 包自摸规则：如果玩家A打出一张牌让另一名玩家达到十二张落地胡牌的情况，那么玩家A必须承担包自摸的责任。
3、广东麻将的抓码规则以谁胡牌为准。 如果上把牌是自己胡的，那么码数启用的是红中、东风、9。 如果上把牌是你上家胡的，码数则是发财，以及南风。 如果上把牌是下家胡的，码数是8和北风。 如果上把牌是对家胡的，码数则是7和西风。
4、其次，广东麻将红中打法在胡牌方面也有一些特殊规则。玩家需要组成四组牌和一对将牌才能胡牌。而红中可以作为任意一张牌来组成这些牌组，因此拥有红中的玩家在胡牌方面会有更大的优势。
5、广东麻将中的“买马”规则通常如下：买马的基本概念 在广东麻将中，“买马”是一种额外的玩法，玩家在胡牌后可以获得额外的番数或分数。买马的具体规则可能因地区或牌局的不同而有所差异，但通常都涉及到一个“马牌”的抽取过程。
6、掌握特殊规则：如“买马”、“抢杠胡”等广东麻将特有的规则，这些规则往往能影响牌局的走向。观察牌局：留意其他玩家的出牌：通过观察其他玩家的出牌情况，可以推测他们手中的牌型，从而调整自己的打法。判断牌局走势：根据已经打出的牌和牌桌上的剩余牌数，判断哪些牌型更容易和牌，哪些牌型应该避免。
麻将的“鸡和”是什么意思?
1、鸡胡，在麻将游戏中指的是不能按照规则翻倍的胡牌，也称作小胡子或小单。如果出的牌型如碰碰胡、十三幺等按照规定需要翻倍，那么就称之为大单。 在广东麻将的玩法中，鸡胡是一种非常常见且受众广泛的胡牌类型。 平胡是麻将中的一种基本牌型。平胡指的是没有任何吃、碰、杠的牌型，是最普通的一种胡牌方式。
2、鸡胡(鸡和)，即同时存在刻子与顺子，又吃又碰，并且碰出的牌没有番的牌型，意指很小番数的和牌。一般的牌型番数不能超过4番，只有特别的牌型，诸如大小三元什么的，可以超过最高番数。（达到最高番数称之为爆和爆胡)。“平胡”是指123，123，123，123，11这样的牌型。
3、鸡胡(鸡和)，有刻子也有顺子，又吃又碰，且碰牌没有番牌牌型的和牌。平胡(平和)，牌面都是顺子没有刻子的和牌，或称门清。爆和（封顶），即和牌以多少番为顶，不再叠加番数计算（特殊牌除外）。
4、在广东麻将中，鸡胡和平胡是最常见的两种胡牌方式。鸡胡指的是玩家通过吃掉其他玩家的胡牌来完成自己的胡牌，且这种胡牌方式仅计算为一局。鸡胡没有特别严格的牌型要求，任何牌都可以用于胡牌，同时也支持吃、碰、杠等操作。而平胡则指的是玩家胡牌时，手中全部由顺子组成，没有刻子。
麻将中什么是鸡胡、平胡、爆胡
1、鸡胡：在麻将中，鸡胡是指一种胡牌类型，其番数为0，分值为1。这种胡牌方式允许玩家使用任何牌型，并且可以通过吃、碰、杠来组合胡牌。 平胡：平胡是另一种胡牌类型，其番数为1，分值为2。在这种胡牌方式中，玩家手中的牌全部由顺子组成，不包含刻子。
2、鸡胡：番数为0，分值为1，什么牌都可以胡，可吃碰杠。平胡：番数为1，分值为2，全部都是顺子没有刻子。爆胡：意思即为多少番为顶，不再叠加番数进行计算，特殊牌除外，比如十三幺，可突破爆胡限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种。爆胡为3番。
3、鸡胡是广东麻将中的一种胡牌形式，任何牌型都可以胡，允许吃碰杠，通常番数为1番。 平胡要求手牌全部为顺子，且无刻子的情况下才能胡牌，平胡可以通过自摸胡牌，番数为12番。
4、鸡胡、平胡、爆胡都是广东麻将中的形式。鸡胡：任何牌都可以胡，允许吃碰杠，番数通常为1番。平胡：在全部都是顺子，且无刻子的情况下，才能够胡牌，另外，平胡是可以通过自摸胡牌的，番数为12番。
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